水杉接着往下讲：“那时，老水已经有点儿筋疲力尽的感觉，力不从心的回答：秋月姑娘，我倒还想，就是小弟弟好象有点不肯，它想偷懒呢。咳，那个秋月又有本事，跟耍把戏的差不多，她用手几搓几揉，小弟弟陡然昂首挺胸，又能够应战。这回捉对厮杀，又一场恶战，直战得小弟弟口吐泫丝，猥猥妥妥各自收兵回营，方才罢休。秋月兴犹未尽，又对我说：官人还行，这样，再来最后一盘，小女子不仅不要官人的银子，只要官人能战，小女子倒贴一两银子行不行？老水心想：有银子当然要挣，不挣岂不是傻瓜。打定主意后点头答应，可是，不管秋月如何侍弄，老水的小弟弟就是冷水烫猪儿――不来气。老水气不过，用手打了小弟弟几下，无可奈活地说：“哎呀，小兄弟，平时一惯称能，正经叫你做事，这会儿却无能为力，不得行了，我看你呀，只知道用银子，不知道挣银子呢！”

　　 水杉讲罢，黑丑哈哈大笑起来。

　　 此时，黄海他们的菜已经上齐，三个荤菜中却有一盘干煸黄蟮。

　　 “难道这个黄蟮就是你们店里的招牌菜？”陈艾不解的盘问。

　　 小二指点着菜肴回答：“不是，客官请看，上的本店招牌菜是东坡肘子和清蒸江团。”

　　 陈艾加重语气继续盘问：“未必干煸黄蟮是你们店最拿手的家常菜？”

　　 小二点头承认：“可以算是。”

　　 陈艾不耐烦的说：“我们家乡的人说：鸡肉面蛋，赶不到火烧的黄蟮，便经常变着花样吃，已经吃腻了，给退回去，换一样其它菜来。”

　　 小二指着菜盘子反问：“客官，这明明是你自己点的菜，怎么要退呢？”

　　 “我何时点过这个菜？退回去！”陈艾一点也不含糊，态度极为坚决。

　　 小二和颜悦色耐心解释：“客官，刚才那边的客人叫来一盘马鞍鞒儿，你也跟着点它，其实就是点名要干煸黄蟮。请看，黄蟮干煸之后，两边卷起，两头翘起，多象一副马鞍鞒儿。所以有的客人就把干煸黄蟮叫做马鞍鞒儿。我们店也就主随客便，跟着认可，这样解释，客官该满意了？”

　　 陈艾心有不甘的嘟咙一句：“躲鬼躲到生基洞里去了――撞到了鬼。”

　　 小二见客人没有再说什么，忙着招呼其他客人。

　　 旁边桌子上的二人，话题转到喝酒上，声音也小了许多。

　　 陈艾觉得这个牛吹得太悬乎了，有意要捉弄一下水杉他们，便大声说：“光喝闷酒不好玩，我来给大家讲一个吹牛的故事要不要得？”

　　 水蛭会意，带头鼓掌欢迎：“好，听陈兄摆龙门阵，边喝酒边吹，这个酒喝起才有味道。”

　　 陈艾讲道：有两个很要好的书生，一个是冯生，一个是程生，冯生喜欢吹牛皮，程生也同样喜欢说大话。

　　 一日，二生碰巧走到一起。

　　 他们见面就天南地北神侃起来。

　　 冯生有意卖弄：“老兄啊，这回我到长安城去了一趟，看见了一件稀奇事，长安城里举行做饺子比赛，有一个人做了一个大饺子，夺得魁首不说，说不定还能名留青史呢。”

　　 程生无论如何也不相信：“口含棉花――说得轻巧，那么容易名留青史？人人都可以去拼搏一回，挣他一个青史名留！唉，吹归吹，你说的哪个大饺子，到底有多大？”

　　 “八个人围在一张桌子上，一齐吃了三天才吃完呢。”冯生一边比划一边说道。

　　 程生反唇相讥：“真是细娃没有看见过大人的卵，不知道要炒几海碗，你看见的这个饺子固然是大，但哪赶得上昨天我和八个朋友在一起吃的那个包子大啊，我们从晌午开始吃，边喝酒边摆龙门阵，直到傍晚时分，才吃去包子的一个角，大家耽心包子不知还要几日才能吃完，这时，朋友杨洋突然发现包子馅中有一块石碑，上书七个刚劲有力的魏碑大字：此离中心三十里，那个包子才叫大呢，不知比你所说的饺子要大多少倍。”

　　 “你吹死牛皮，哪来那么大的锅蒸？”冯生不服气，颇占道理反问。

　　 程生一口肯定：“绝对真有其事，就是用你看见煮饺子的那口锅来蒸我们吃的那个大包子。”

　　 毕拨喜欢热闹，跟着嘻嘻哈哈凑趣：“陈兄吹的这个牛还算不上什么，我那天听见两个吹牛的，那才叫吹得悬而又悬。”

　　 陈艾随口提问：“怎么一个悬法？”

　　 毕拨慢腾腾地说：“不要着急，听拨慢慢讲来。一个说：老兄，这回，我和几个朋友一起去爬一座高山，真叫高啊，爬上山顶，看见一块大石板，上面写着：此地离天三尺三。一个朋友不小心，从山顶滚下去，等我们从山上走下来时，已经死得硬翘翘的。

　　 “另一个人反驳：你说的那个山算什么高，那天，我看见正在修的一座桥才叫高，桥从两头往中间修，合龙的时候，一个工人不小心，从桥上掉下去，好久不得到底，结果，掉下去的人在中途就饿死了。”

　　 黄海看见旁边桌子上的那两个人，有点不自在，怕惹事生非，赶紧招呼：“莫斗嘴，不吹牛了，赶了一天的路，已经有些累了，大家快点喝酒，吃完饭，早点洗漱了好休息。”

　　 正在这时，先前叫“来一盘马鞍鞒儿”的客人又喊：“小二，跟一盘儿。”

　　 小二在柜台边答应：“好呢，一会儿就送来。”

　　 陈艾心想：“先前他喊马鞍鞒儿，跟着点了，端上桌子才知道是黄蟮，在家里几个时候没有吃它，出门想吃稀奇菜，却上了一回当。不知这跟一盘儿又是什么好菜，再来试一下。”想罢叫声：“小二。”

　　 小二马上过来询问：“客官，有什么吩咐？”

　　 陈艾指着隔壁桌子吩咐：“照刚才那边喊的一样，我们也来跟一盘儿。”

　　 小二麻利回答：“好呢，客官稍等，马上跟一盘儿。”说罢走开。

　　 陈艾邀请众人：“各位兄台，路途辛苦，来，先干一杯，等稀奇菜上来，咱们好好品尝品尝。”

　　 众秀才答应：“好。”跟着端起杯子干杯。